산지 직거래 공동구매 프로젝트 1탄

자유방사 난각번호 1번 '황동유정란'

'산지연구소'는 떠리몰의 농가직거래 공동구매 브랜드명으로 

10년 경력의 신선MD가 고객님을 대신하여 농가를 방문 후 

산지환경과 상품을 직접 확인 및 검증 판매하는 프로젝트입니다

짧게 보는 Key Point

1. 자연방목한 닭이 낳은 난각1번 유정란

2. 당일 산란한 달걀을 다음날 받아보는 초신선 배송

3. 동일 난각1번 이라도 어떤걸 먹이는지 확인하세요

 (프리미엄 사료+유황+동애등에+파프리카+비타민등 단백질, 무기질 풍부)

생산자를 소개합니다

'농부마을 신지우 농부님'

안녕하세요 안성에서 친환경 무항생제 자연방사 유정란을 생산하는 신지우입니다.

저희 농부마을의 슬로건은 

당일 산란 당일 출고입니다.

많은 분들께 좋은 품질과 신선함을 전달하고 싶어,

비싸지만 제대로된 프리미엄 사료와 부가적인 건강식을 먹이고 

주문이 들어오면 당일 산란한 유정란만 

꼼꼼하게 포장하여 바로 보내드리고 있습니다. 

고객님들도 저의 이런 마음을 아시는지 

한번 주문해 주신 분들은 계속 재구매를 해주셔 항상 감사할 따름입니다.

담당 MD님의 지속적인 설득으로 떠리몰 고객님들께만 드리는 

최저가 인 만큼 드셔보시고 많은 재구매 부탁드립니다.

여러분은 난각번호 1번의 유정란을 알고 계시나요?

난각번호 1번의 달걀은 자유 방사를 통해 스트레스 없이 낳은 달걀에게 주어지는 번호로

무항생제와 산란 촉진제, 강제착색제를 사용하지 않아 더욱 건강하고 맛있게 드실 수 있는

달걀을 뜻하는 번호입니다.

(위: 코자는 꼬꼬집 / 아래: 대지에 마실 나온 꼬꼬들)

*10월~3월까지 AI조류독감 예방기간으로 인한 축사 실사 방문이 불가하여 업체에 제공받은 이미지를 사용했습니다*

마트 달걀과 어떤게 다른거죠?

(왼쪽: 황동달걀(난각1번) / 오른쪽: 마트달걀(난각3번))

가장 중요한 신선함, 노른자의 탄력,비린내의 정도 

본연의 맛은 어떠한지 등을 비교해 보았습니다.

육안상으로 보아도 확연하게 차이 나는 두 달걀

난각번호 1번인 달걀은 확연히 진한 노른자의 색감과 탄력을  갖고 있으며

달걀의 초신선함으로 흰자 특유의 비린내가 전혀 나지 않았습니다.

(촬영 후 물티슈로만 손을 닦아 냄새를 맡았지만 비린내X)

뚜렷한 두겹의 흰자층까지 모두 합격이었습니다.

첫 번째 : 건강한 달걀인가

보통 마트의 경우 난각번호 

2번~4번을 사용한 달걀인데요.

간혹 난각 2~3번을 케이지 FREE 라고 표현하지만 

실제로는 개선된 좀 더 큰 케이지를 사용할 뿐 

자유 방사로 키운 닭이 낳은 달걀은 아닙니다.

그 만큼 닭이 받는 스트레스의 정도는 

난각 1번과  많이 다르겠죠?

두 번째 : 신선도

마트(시중) : 달걀 수급 2일 보관 > 선별포장소 3일 보관 >  이동 및 판매 전시 2일

평균적으로 7일이 지난 신선도가 다소 떨어진 달걀을 구매하실 수밖에 없습니다.

하지만 산지에서 바로 직송되는 

'산지연구소' 추천 황동유정란은 주문 건에 한하여 

당일 낳은 신선한 유정란만 선별후 배송되고 있으니 

가장 신선한 달걀의 맛을 느끼실 수 있습니다.

마지막 : 영양의 차이

무정란 vs 유정란  

"첫 번째" 

무정란에 비해 비타민 E, 오메가3, 비타민D등 

일반 무정란 보다 월등히 뛰어 납니다. 

"두 번째" 

실제 연구 결과 유정란에는 착한 콜레스테롤의 

고밀도 지질단백질이 많이 함유되어 있다고 합니다.

"세 번째"

농부님께서 말씀 하시길 부화 확률 90% 이상일 정도로 

달걀 안에는 신선함과 영양이 풍부하다고 하셨습니다.

(실제로 부화용으로 일반 가정에서 많이 구매하신데요)

실제로 먹어본 맛은 어떤가요?

저희가 직접 달걀 농장을 찾아가 생산지 시설 확인 후 

농부님과 그 자리에서 바로 반숙란을 먹었는데요.

껍질이 단단하고 흰자와 잘 벗겨지지 않을 정도로 

탄탄하고 신선했습니다.

한 입 베어 먹는 순간 "와 정말 고소하다"  라는 말을 

담당MD와 동시에 말했을 정도로 묵직한 노른자의 맛

흰자의 탄탄함 질감이 만난 조합이 일품이었습니다.

"팔기 위해 다 맛있다고 하지 않는 

정말 깐깐한 신선팀장님 이예요.."

일반 라면에 넣어 먹는 용도의 달걀 구매라면 난각번호 3~4번을

단백질이 풍부한 건강한 식단과 

온가족이 믿고 먹는 달걀을 찾는 고객님 이시라면

황동유정란을 적극 추천드립니다.

옵션 4번 오란은 어떤건가요?

오란은 겉껍질이 매끄럽지 않고 점박이거나 색이 얼룩진 계란을 오란이라 합니다.

그렇다고 맛이나 영양가가 다르지 않습니다.

겉모습만 못생겼을 뿐! 일반 황동유정란과 동일합니다. 

(실제 오란으로 직접 깨서 내용물 확인)

각종 기관에서 받을 수 있는 모든 인증 완료!

배송은 어떻게 되나요?

​​신선한 달걀을 안전하게 보내드리기 위해

프리미엄 에어캡 + 두꺼운 박스로 포장하여 

보내드리고 있습니다.

이에 타사 보다 비싼 배송 포장비용이 발생합니다.

만약 배송중 파손된 달걀이 있다면 패키지에 동봉된

브로슈어 내용으로 안내 받으시고, 깨진 달걀만큼 

철저히 환불해 드리고 있습니다.​